“新媒体热搜对企业是非常好的助力，我们肯定对这种发声喜闻乐见。不过我们更主要关注的是，做便利店加盟，店开得再好，也不如加盟商口碑重要。我们肯定更关注的是让现有的加盟商跟着你挣多少钱，这个口碑非常重要，让更多人选择加盟我们金虎。另一个就是关注我们的顾客，永远把关注度放在这两个点，不是让我们得到多大曝光度，而是如何更好地赋能加盟商、服务客户。”

这是意料之外，情理之中的回答。

用社交网络传播获客，是在充满陌生人的大城市当中“曲线救国”的手法，却因为我们更熟悉大城市，而被当成了理所当然的事。在更细微，也更亲密的小城市里，获客需要的是长期稳定的陪伴。此时，山西便利店更看重加盟商的利益，并与他们共同成长。

盟至少对唐久和金虎都很重要。唐久在太原的 1100 多家门店只有 10% 是直营店。有的加盟商有 7-8 家店，自己俨然已经就是一家小公司。

久采用紧密型加盟模式，所有货品 100% 从物流中心配送，以保障品质。张宇虹说，说到加盟或直营的区别，只是利润分配的模式各异，交合作费的，联营的都有；但在管理上则不作划分，一视同仁。

虎更夸张，其金虎便利、早早便利、今度烘焙、剔八谷、包带粥等子品牌，外加 2001 年合并进来的达客隆、寸草心，合计 1500 多家门店中只有 9 家直营，余下都是加盟店模式。

萌介绍，紧密型加盟模式对巡店和标准化有高要求。此时，金虎的数字中台解决了高层管理和督导巡店的困难。与唐久选择自建平台不同，金虎便利采用阿里服务商之一北京君时的技术支持，其解决方案曾在同行评比中获奖。

数字化对提升管理效能贡献巨大，以前公司有专门的内勤人员查数据，写 PPT，然后再开会。现在，每天早晨 8 点可以准时召开钉钉会议，每人一天节约 2-3 个小时。就连内勤这个岗位的人员，也被优化转移到其他的岗位上。

于巡店，督导可以从一人管 15 家店提升到 20 家，手机可以快速查询和打卡总计 132 项服务标准。

2019 年，金虎和山东烟台的数图信息科技达成合作，后者提供可视化品类管理方案，其中包括以 AI 识别门店空间和商品陈列的摄像头远程巡店等。该供应商的技术也服务于中石化易捷、中石油昆仑好客和全家等客户。

顾客关系、资产、运营三个中台“三台联动”下，金虎理顺了人、货、场逻辑，使公司有条件迈上更高的发展台阶。

际上，不靠直营靠加盟，而且是紧密型加盟模式，是山西便利店经过多年实践一致选择的道路。

唐久为例，目前单店加盟成本中，货款、设备、装修各占 1/3 。相对来说，便利店在山西还是成本较高的、劳动密集型的行业。在这里的各种现实，都不支持它们发展无人零售，或者极限精简店员数量的方向。

与此同时，便利店也具备商品鲜度高，门店周转快，资金压力小的优点。统一配货则解除了加盟商的后顾之忧，进一步放大了这一优势。

西便利店在“螺蛳壳里做道场”，有着精耕细作，服务社区的属性。与大型超市相比，便利店需要的人力资源更为多元化，多层次，也更可以吸纳充分的就业。

久官网数据显示，在特许加盟商人数接近 800 人时的统计，其中 20% 是城市下岗职工、5% 是高校毕业生、50% 是农村剩余劳动力，解决就业人数达到 8000 余人。如今，唐久加盟商人数突破千人，与金虎两家各自带来超过 1 万人的就业。

利店的加盟模式，给了更多山西人一份体面和稳定的工作，让他们实现创业梦想。而对于家庭盘下的店铺，更是可以作为一份家族事业传承下去。

在唐久总部的办公区，玻璃门上贴满了历年来加盟唐久的优秀加盟商代表，他们各有各的故事，各自的人生格言，守着自己的一家店，分布在城市的每个角落。每个展板上都写着“唐久大家庭，有你有我”。

西便利店不将人力看作需要被抛下的成本和负担，仍然很注重对人力资源的管理。扶植加盟商并与其共同成长，是连锁企业社会责任的体现。

这次太原之行中，航通社社长参观了当地便利店的供应链和物流园区，得以近距离了解山西便利店的运行模式与成功经验。

论是管理上千家门店和加盟商，针对熟客为主的本地客源进一步拉新促活，还是建设自有物流体系和食品工厂，乃至今后在全国复制山西模式，山西便利店都深度依赖一个听起来“老掉牙”的词——数字化转型。它们的实践，也为数字化转型这个词赋予了一层新的含义。

参考资料：

https://weibo.com/3266943013/KqGObqHpP

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